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Gastronomy. FERRARI. Gli elogi del porco.

1761
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Descrizione

Gastronomy. FERRARI. Gli elogi del porco.
1761

 

FERRARI, Giuseppe. Gli elogi del porco capitoli berneschi di Tigrinto Bistonio

Modena, Eredi di B. Soliani, 1761

4to, 240x175 mm, legatura in cartonato. Front. in rosso e nero. Vignetta xil. sul frontespizio disegnata da Bartolozzi raffigurante un porco incorniciato da un cartiglio barocco. Iniziali e fregi xil. Contiene anche: Lettera dell'A. all'abate Frugoni, con risposta di quest'ultimo. Il nome dell'A., Giuseppe Ferrari si ricava da c. A4v. Prefazione di Carlo Antonio Giardini. Dedicatoria dell'A. a Giambattista Araldi. Buon esemplare.

Curiosa e rara prima edizione di questi capitoli berneschi in cui l'autore, originario di Castelvetro di Modena, mosse una serie di lodi paradossali tendenti al riscatto sociale del bistrattato suino e, ovviamente, un elogio dei prodotti freschi e insaccati derivanti dalla sua macellazione.
Vicaire, 835; Westbury, 31; Paleari Henssler, 153; Fumi, 1459; Melzi, III, 173; Bibliothèque de M.L. [Monsieur Guglielmo Libri], 1606: «rare». Lancetti, Pseudonimia, p. 276.

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4to, 240x175 mm; binding in boards. Red and black title page, woodcut vignette on title page by Bartolozzi depicting a pork framed by a baroque cartouche. Woodcut Initials and ornaments. Also contains: Letter of the. to Abbot Frugoni, in response to the latter. The name of Giuseppe Ferrari is derived from c. A4 v. Preface by Carlo Antonio Giardini. Dedication of the Author to Giambattista Araldi. Good copy.


Curious and rare first edition of these bernesque chapters in which the author, originally from Castelvetro di Modena, set forth a series of paradoxical praises aimed at the social redemption of the pork and, of course, a praise of fresh produce and sausages resulting from its slaughter.

Vicaire, 835. Westbury, 31. Paleari Henssler, 153. Fumi, 1459. Melzi, III, 173. Bibliothèque de M.L. [Monsieur Guglielmo Libri], 1606: «rare». Lancetti, Pseudonimia, p. 276.


Bibliografia

Vicaire, 835; Westbury, 31; Paleari Henssler, 153; Fumi, 1459; Melzi, III, 173; Bibliothèque de M.L. [Monsieur Guglielmo Libri], 1606; Lancetti, Pseudonimia, p. 276.
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mar 11 Febbraio 2025
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