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Gastronomy. FERRARI. Gli elogi del porco.

1761
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Description

Gastronomy. FERRARI. Gli elogi del porco.
1761

 

FERRARI, Giuseppe. Gli elogi del porco capitoli berneschi di Tigrinto Bistonio

Modena, Eredi di B. Soliani, 1761

4to, 240x175 mm, legatura in cartonato. Front. in rosso e nero. Vignetta xil. sul frontespizio disegnata da Bartolozzi raffigurante un porco incorniciato da un cartiglio barocco. Iniziali e fregi xil. Contiene anche: Lettera dell'A. all'abate Frugoni, con risposta di quest'ultimo. Il nome dell'A., Giuseppe Ferrari si ricava da c. A4v. Prefazione di Carlo Antonio Giardini. Dedicatoria dell'A. a Giambattista Araldi. Buon esemplare.

Curiosa e rara prima edizione di questi capitoli berneschi in cui l'autore, originario di Castelvetro di Modena, mosse una serie di lodi paradossali tendenti al riscatto sociale del bistrattato suino e, ovviamente, un elogio dei prodotti freschi e insaccati derivanti dalla sua macellazione.
Vicaire, 835; Westbury, 31; Paleari Henssler, 153; Fumi, 1459; Melzi, III, 173; Bibliothèque de M.L. [Monsieur Guglielmo Libri], 1606: «rare». Lancetti, Pseudonimia, p. 276.

tue 11 February 2025
Via dei Soncin, 28 35122 Padova
EXHIBITION: 6-8 February 2024 on appointment only.